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  • Bookshop: LLU-Bookservice (Germany)
  • Publishing year: Auflage: 1 (12. März 2010)
  • Publisher: Collection Rolf Heyne
  • EAN: 3899104471
  • page number: 224
  • Subjects:
  • Size: 19,6 x 2,8 x 25,5 cm
  • Shipment weight: 1000 g
  • Binding: Hardcover

Bibliographic details

Das erste und einzige undogmatische Kochbuch für alle, die auch mal ohne Fleisch kochen wollen. Leicht nachkochbar. Das ideologiefreie Gemüsekochbuch: Es gibt VEGETARIER, und es gibt Vegetarier. Die einen achten penibel genau auf die fleischlose Ernährung, die anderen möchten einfach nur nicht täglich Fleisch auf dem Teller haben. Zum letzten Menschenschlag gehört seit einigen Jahren auch Simon Hopkinson. Aus der Not heraus bereitet er an einem Sonntag, der Kühlschrank schenkt ihm nur Zucchini und Stangenbohnen, ein reines Gemüsegericht zu und ist begeistert von dem schnell gezauberten Gericht. Warum also nicht mal ohne Fleisch? Simon Hopkinson steht für die reine, einfache Küche, nach dem Motto: Kochen Sie nur, was Sie selbst gern essen würden! Besonders die Sterneküche folgt diesem einfachen Rezept heutzutage kaum noch: Hier ein geschichtetes Karotten-Zitronengras-Gelee, dort ein mit drei Tupfern versehenes Hummer-Limetten-Espuma. Ramsay & Co. sind laut Hopkinson einer Tat schuldig: Sie lieben das Essen zu wenig und sich selbst zu sehr. Also, gönnen Sie sich Erbsen und Bohnen, Fenchel und Sellerie oder Zucchini und Kürbis in ganz neuen aber einfach nachzukochenden Kombinationen. Das erste und einzige undogmatische Kochbuch für alle, die auch mal ohne Fleisch kochen wollen. Leicht nachkochbar. Die meisten vegetarischen Kochbücher bekommen fünf Sterne für Langeweile. (Wahrscheinlich von Fleischessern geschrieben :) Diese Buch wurde auch von einem Fleischesser geschrieben, aber es ist alles andere als langweilig. Ich kann mich der Helga König nur anschliessen, dieses Buch wird jeden überzeugen. Autor: Simon Hopkinson schrieb unter anderem das Buch Roast Chicken and other Stories, das 2005 zum nützlichsten Kochbuch aller Zeiten erkoren wurde und sich laut Amazon sogar besser als Harry Potter VI verkaufte. Jason Lowes Foodfotografie erscheint weltweit in Zeitungen und Magazinen. Bei der Collection Rolf Heyne erschien 2009 Brotsuppe & Bohnen, ein Gemeinschaftsprojekt mit seiner Frau Lori De Mori. Sprache deutsch Original-Titel The Vegetarian Option Maße 187 x 248 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Themenkochbücher Gemüse-Kochbuch Gemüse Vegetarische Küche Vegetarisches Kochbuch ISBN-10 3-89910-447-1 / 3899104471 ISBN-13 978-3-89910-447-9 / 9783899104479 Alles Gemüse! 135 Rezepte ohne Fleisch [Gebundenes Buch] von Simon Hopkinson (Autor), Jason Lowe (Fotograf), Edigna Hackelsberger (Übersetzer), Annegret Hunke-Wormser (Übersetzer), Claudia Theis-Passaro (Übersetzer)

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