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Book

Andò Carlo Plessis Louis

Breviario dei vini italiani e Breviario dei vini di Francia. Pref. di Alberto Consiglio

Edizioni del Tornese, 1980

20.00 €

Parolini Libreria (Bologna, Italy)

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Details

Year of publication
1980
Place of printing
Roma
Author
Andò Carlo Plessis Louis
Pages
pp. 256-(8); 218-(6)
Volume
voll. 2
Publishers
Edizioni del Tornese
Size
Keyword
ENOLOGIA
Binding description
bross. ed. incamiciata a colori, custodia. Intonsi

Description

16 tavole compless. a colori f.t., testo dentro cornice in ogni pag. Su carta forte. La qualità dei vini titpici italiani nelle ultime 20 annate (1957-1977). Indici: vol. I: Il vino nella leggenda e nella storia. Qualità nutritive e terapeutiche. Il gusto. Come si fa il vino. Aperitivi, spumanti, vini da dessert. Il vino e i cibi. L'annata. I vitigni italiani. I vini delle regioni italiane. Vol. II: Introduzione. La scelta del vino. Come bere?. Come esprimersi bevendo. Come conservare il vino. Che cosa è il vino. I vini francesi. Allegato nel vol. I fascicolo a cura di A. Niederbacher. In ottimo stato