Questo sito usa cookie di analytics per raccogliere dati in forma aggregata e cookie di terze parti per migliorare l'esperienza utente.
Leggi l'Informativa Cookie Policy completa.

Sei in possesso di una Carta del Docente o di un Buono 18App? Scopri come usarli su Maremagnum!

Book

Vialardi Giovanni

Trattato di Cucina Pasticceria Moderna Credenza e relativa Confettureria di G.V. Aiutante Capo-cuoco e pasticciere delle LL.MM. Carlo Alberto e Vittorio Emanuele II re di Sardegna. Basato sopra un metodo economico , semplice, signorile e borghese, diviso in articoli contenenti circa n. 2000 ricette . ecc. ornato da 32 tavole aventi più di 300 disegni; il tutto scritto e disegnato dall'Autore.

Torino, Favale, 1854. Prima edizione.,

640.00 € 800.00 €

Calabro' Studio Bibliografico (TREVIGNANO ROMANO, Italy)

Ask for more info

Payment methods

Details

Author
Vialardi Giovanni
Publishers
Torino, Favale, 1854. Prima edizione.
Keyword
(gastronomia)

Description

In 8°, legatura moderna in Mz. Tela ed angoli con titolo oro impresso al dorso; pp. 660 con 32 tavole f.t. Frontespizio inquadrato da cornice xilogr. Fioriture alle prime ed ultime carte, ma buon esemplare.