Wines in bottle

Winebooks
The first bottle designed specifically for the wine was built in 1652 in England and since then it has been used in the wine industry.
You judge a wine by its color, its clarity and transparency, the intensity of scents or aromas, the fluidity and effervescence (in the case of sparkling wine).
We have 4 family of aromatic grapes: Muscat, Malvasia, Brachetto, aromatic Traminer. Many varieties have their characteristic scent: the berries in Pinot noir, the cherry in Sangiovese, the herbal notes in Merlot.
As far as sparkling wines, these will be of highest quality, the more will be small the bubbles. The foam must be evanescent and not persistent. There are three ways of making sparkling wine: the Classic method with a second fermentation in the bottle; the most suitable grapes are Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Blanc. The Charmat method, where the second fermentation takes place in an autoclave, is mostly used for aromatic grapes such as Malvasia and Moscato and Prosecco grape type or Riesling. The Ancestral Method used primarily in France, for example, in the Languedoc-Roussillon region, where it produces the Blanquette Méthode Ancestral St-Hilaire since 1531. In Italy we find in some regions such as Valle d'Aosta, Marche, Emilia Romagna.
In France fortified wines are called Vin de liqueur or Vin doux naturel or Vin mute. The most famous is the French Pineau des Charentes with typical grapes of the region of Cognac. This practice dates back to the sixteenth century. Then we have the Port, the Madera, the Malaga and the Marsala. Among fortified wines Spanish Sherry or Sherry, or Jerez is undoubtedly the best known. Among the flavored wines the most famous is the Vermouth, characteristic of Piedmont, produced for the first time in 1786. To get the Red Vermouth is also added the caramel.
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    1. Thumb_vini-liguria-d4ae303b-8ce8-4784-90d0-b12524701f25
      • SAGEP, 1976
      • Bookshop: Biblioteca di Babele (Italy)
      • Bibliographic details: Collana diretta da Nelio Ferrando, brossura editoriale flessibile, con alette e bordi stanchi, sovraccoperta illustrata, con velatura di polvere, leggera fioritura e segni di usura da scaffalatura, pagine in buonissimo stato di conservazione, arricchite da numerose illustrazioni in nero nei testi e f.t. Numero pagine 174 USATO Read more

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      • LONGANESI ("LA VOSTRA VIA", 54), 1963
      • Bookshop: Studio Bibliografico La Linea D'ombra (Italy)
      • Bibliographic details: pp. 313-(3) con 13 disegni di Novello e 12 tavole a colori f.t. Bibliografia ed indici. Legatura editoriale in tutta tela. Come nuovo Read more
      • TREBOL, 1981
      • Bookshop: Libreria La Vieja Factoría de Libros (Spain)
      • Bibliographic details: X2006F02109. 570g. 91pp. 22x24,5. En buen estado. Encuadernación en tela con sobrecubierta. Algún roce en bordes de sobrecubierta. Enología Read more
      • CASTELL, 1983
      • Bookshop: Libreria La Vieja Factoría de Libros (Spain)
      • Bibliographic details: X2006D05112GF. 2200g. 341pp. 26x27,5. En excelente estado. Edición con estuche. El estuche muestra señales de uso. Enología Read more
      • C. CASSONE, 1907
      • Bookshop: Gilibert (Italy)
      • ILAB-LILA Member
      • Bibliographic details: In-8°, pp. VIII, 265, (10) di annunci pubblicitari, legatura editoriale tutta tela con titolo e impressioni in nero. 18 incisioni n.t., numerose tabelle e 12 tavv. fototipiche f.t. su doppia pag. Bell'esemplare (un timbro privato) Prima edizione, vol. LXVII della "Biblioteca Agraria Ottavi". Cenni su: origini del vermouth, sue proprietà igieniche, sua importanza commerciale, composizione del vermouth, sue sostanze aromatiche, vini più adatti per la sua fabbricazione (Moscato di Canelli, vini bianchi di Piemonte, Romagna, Puglie, Sardegna e Sicilia), preparazione del vermouth in tutte le sue... Read more

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    2. Thumb_vini-buoni-italia-guida-vini-parlano-lingua-2942d7ce-5d81-4d4c-a521-8fa7c352f958
      • GRIBAUDO, 2003
      • Bookshop: Bottigella - Stampe Antiche e Libri D'arte (Italy)
      • Bibliographic details: Vol. in -8 grande (15 x 24,5 cm.), legatura editoriale plastificata rossa scura con titoli in nero, bianco e giallo sul piatto e al dorso, pp. 672 con molte fig. e fotografie a colori nel testo e a p.pagina. In allegato CD sui vitigni autoctoni italiani. In condizioni molto buone. PRIMA EDIZIONE 2003. ISBN 8880585673 Read more

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      • PIO IST. PAVONI, 1875
      • Bookshop: Libreria Parolini s.a.s. (Italy)
      • Bibliographic details: 8° bross. ed., piccole mancanze al dorso pp. (4)-166-(2) "Per l'Esposizione di Parigi l'anno 1867...l'autore studiando la fattura del vino ne' luoghi più celebri d'oltremonti, ammannì in un libro le dottrine e i precetti appropriati a prosperare da noi questa importantissima produzione". Pubblica ora l'Ateno il lavoro Read more
      • TIP. G. IUCCHI, 1932
      • Bookshop: Libreria Parolini s.a.s. (Italy)
      • Bibliographic details: 8° bross. ed. pp. 212-V 2 tavole a colori rip. f.t.: "Zone viti-vinicole...", "Zone viticole dell'Istria" Read more
      • ATHESIA, 1977
      • Bookshop: Libreria Parolini s.a.s. (Italy)
      • Bibliographic details: 8° ril. edit. cartonata illustrata pp. 98 arricchita con numerose illustrazioni a colori n.t. molte a piena pagina buono stato. Prima Edizione. In questo volume l'autore descrive e racconta una zona dell'Alto Adige (Bolzano, Appiano, Caldaro, Termeno, Cortaccia, Magrè e Salorno) particolarmente bella e con diversi avvenimenti storici molto importanti Read more
      • LOESCHER, 1878
      • Bookshop: Libreria Parolini s.a.s. (Italy)
      • Bibliographic details: voll. 2 8° bross. ed. Intonsi pp. IV-104-(4); (4)-92 8+29 figure n.t. e 1 tavole litogr. rip. Terza edizione corretta ed ampliata per il primo volume . Indice onomastico. In perfetto stato Read more
      • HOEPLI, 1949
      • Bookshop: Libreria Parolini s.a.s. (Italy)
      • Bibliographic details: 8° gr. bross. ed. pp. XX-(2)-328 150 figure "Macchine per la lavorazione delle uve, dei mosti, delle vinacce, dei vini, macchine per le lavorazioni speciali, per la lavorazione delle fecce, impianti frigoriferi e termici, produzione e lavorazione dei succhi di uva Read more
      • EDIZIONI DEL TORNESE, 1980
      • Bookshop: Libreria Parolini s.a.s. (Italy)
      • Bibliographic details: voll. 2 4° bross. ed. incamiciata a colori, custodia. Intonsi pp. 256-(8); 218-(6) 16 tavole complessive a colori f.t., ogni pag. col testo entro cornice disegnata. Su carta forte. La qualità dei vini titpici italiani nelle ultime 20 annate (1957-1977). Indici: vol. I: Il vino nella leggenda e nella storia. Qualità nutritive e terapeutiche. Il gusto. Come si fa il vino. Aperitivi, spumanti, vini da dessert. Il vino e i cibi. L'annata. I vitigni italiani. I vini delle regioni italiane. Vol. II: Introduzione. La scelta del vino. Come bere?. Come esprimersi bevendo. Come conservare il vino. Ch... Read more
      • LEGROS, 1837-1876
      • Bookshop: Libreria Parolini s.a.s. (Italy)
      • Bibliographic details: 16° 8 opuscoli in un volume, leg. coeva in mezza pelle, filetti e titolo oro al dorso: pp. 104; 83; 90; XV-168; 80; 112; 144; 48 1 tavola f.t. più volte rip. e 1 tavola: "Imbottigliatore". Unito: 2) W. Lee, Acquavite e sale. Farmaco casalingo d'un effetto più pronto e più facile di qualsivoglia altro contro le infiammazioni tanto esterne che interne. Venezia-Trieste. C. Coen Ed. 1876. 3) A. Manganotti, Almanacco tecnico-industriale-agricolo. Verona-Padova. Drucker & Tedeschi 1877. 4) Taveau, Igiene della bocca. Ossia trattato intorno la nettezza della bocca e la conservazione de denti. Ed a... Read more
    3. Thumb_enologia-arte-carlo-manzoni-vera-storia-quasi-e41ac3f6-3d67-4fa4-b2cd-833dbfc3030c
      • Bookshop: Studio bibliografico CHARTALAND - CHARTOLAND (Italy)
      • Bibliographic details: *** Carlo Manzoni - La vera storia ( o quasi ) del Cognac - 1^ed. 1965 ca., pagine 62 con disegni quasi a ogni pagina, testo in grandi caratteri in stampatello come fossero scrittti a mano. Storia umoristica del cognac illustrata dall'Autore. Contiene 8 ricette. Interessante pubblicazione, fonte ricchissima di informazioni e curiosità per studiosi, appassionati e collezionisti Read more
    Desiderata

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