Wines in bottle

Winebooks
The first bottle designed specifically for the wine was built in 1652 in England and since then it has been used in the wine industry.
You judge a wine by its color, its clarity and transparency, the intensity of scents or aromas, the fluidity and effervescence (in the case of sparkling wine).
We have 4 family of aromatic grapes: Muscat, Malvasia, Brachetto, aromatic Traminer. Many varieties have their characteristic scent: the berries in Pinot noir, the cherry in Sangiovese, the herbal notes in Merlot.
As far as sparkling wines, these will be of highest quality, the more will be small the bubbles. The foam must be evanescent and not persistent. There are three ways of making sparkling wine: the Classic method with a second fermentation in the bottle; the most suitable grapes are Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Blanc. The Charmat method, where the second fermentation takes place in an autoclave, is mostly used for aromatic grapes such as Malvasia and Moscato and Prosecco grape type or Riesling. The Ancestral Method used primarily in France, for example, in the Languedoc-Roussillon region, where it produces the Blanquette Méthode Ancestral St-Hilaire since 1531. In Italy we find in some regions such as Valle d'Aosta, Marche, Emilia Romagna.
In France fortified wines are called Vin de liqueur or Vin doux naturel or Vin mute. The most famous is the French Pineau des Charentes with typical grapes of the region of Cognac. This practice dates back to the sixteenth century. Then we have the Port, the Madera, the Malaga and the Marsala. Among fortified wines Spanish Sherry or Sherry, or Jerez is undoubtedly the best known. Among the flavored wines the most famous is the Vermouth, characteristic of Piedmont, produced for the first time in 1786. To get the Red Vermouth is also added the caramel.
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    1. Thumb_osterie-dentro-mura-udine-quattrocento-41339f36-c929-497e-a697-fee1dd12201b
      • EDIZIONI DELLA LAGUNA, 1998
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      • Bibliographic details: Stato di conservazione: OTTIMO, solo qualche piccola fioritura al taglio sup. Presentazioni di Giovanni Pelizzo, Guglielmo Querini, Carlo Morandini. Introduzione di Gianpaolo Carbonetto Read more
    2. Thumb_cucina-cuoco-piemontese-pasticciere-confetturiere-e82bef06-d8b1-4130-b0b8-b125fcc6d888
      • Bookshop: Studio bibliografico CHARTALAND - CHARTOLAND (Italy)
      • Bibliographic details: Cucina - Il Cuoco Piemontese ridotto all'ultimo gusto che insegna facilmente a cucinare qualunque sorta di vivande in grasso e in magro.... - Pasticciere e Confetturiere - ed. 1850 RARO Testo in lingua italiana, Pag. 456 + 4 tavole allegate e ripiegate Copertina morbida, mancanza copertina posteriore Condizioni buone come da foto &nbsp, Read more
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      • Bookshop: Studio bibliografico CHARTALAND - CHARTOLAND (Italy)
      • Bibliographic details: Giancarlo Bertolino, Luigino Bruni - Alla ricerca della cucina alessandrina - Percorsi e ricette - 1^ ed. 1983 Pag. 151 Copertina morbida - Testo in italiano. Condizioni molto buone. Read more
    4. Thumb_cantina-volumi-76f91917-6b72-42f9-a6e7-4aaf857969c1
      • LIBREX, 1981
      • Bookshop: Librisaggi (Italy)
      • Bibliographic details: AA.VV. La mia cantina. Volumi 6. , Librex 1981, . Copertina in semilpelle rossa, tagli sporchi di polvere, pagine leggermente ingiallite. Volumi 6. Buono (Good) . Read more
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      • LEVANTE EDITORI, 2000
      • Bookshop: Librisaggi (Italy)
      • Bibliographic details: Vito Buono e Angela Delle Foglie Percorsi turistici nella Puglia dei vini d.o.c.. , Levante Editori 2000, Copertina cartonata, sporca lievemente, tagli sporchi di polvere e ingialliti, pagine ingiallite lievemente. Collana:"Percorsi 2". Buono (Good) . 8879492217 Read more
    6. Thumb_vino-medico-vantaggi-buon-bere-pericoli-df610943-ba6c-47fd-a648-a188db612401
      • ENOPANORAMA, 1988
      • Bookshop: Librisaggi (Italy)
      • Bibliographic details: Publio Viola Il vino e il medico. I vantaggi del buon bere ed i pericoli degli eccessi. , Enopanorama 1988, Copertina plastificata con alette informative, tagli sporchi di polvere, pagine integre. Buono (Good) . Read more
    7. Thumb_brindare-italiano-cf7a0aae-a499-46cf-8487-4094f18fadd4
      • FABBRI EDITORI, 1984
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      • Bibliographic details: Marco Trimani Brindare italiano. , Fabbri editori 1984, Copertina in piena tela con titolo in oro al dorso e piatto. Sovraccoperta. Tagli e pagine ingialliti in modo lievissimo. Firma con dedica autografa dell'autore. Buono (Good) . Read more
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      • IL MULINO, 2015
      • Bookshop: Librisaggi (Italy)
      • Bibliographic details: Gianmarco Navarini I mondi del vino. Enografia dentro e fuori il bicchiere. , il Mulino 2015, Copertina plastificata con bandelle. Tagli e pagine integri. Collana: "Intersezioni/440". Ottimo (Fine) . 9788815257895 Read more
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      • C. COEN., 1870
      • Bookshop: Daris s.r.l. (Italy)
      • Bibliographic details: In-16° grande (cm 16,2 x 10,8), in brossura editoriale, pp. 116. Piccolissima mancanza alla parte inferiore del dorso; leggera uniforme brunitura della carta; le pp. da 69 a 76 sono molto rifilate al piede. Buon esemplare. Read more
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      • LIBRAIRIE ENCYCLOPéDIQUE DE RORET (IMP. DE VEUVE BASTIEN)., 1845
      • Bookshop: Daris s.r.l. (Italy)
      • Bibliographic details: In-16°, in brossura editoriale, pp. (4)245(1) e 90 di catalogo editoriale. Le tre tavole annunciate dal titolo sono impresse su un'unico grande foglio più volte ripiegato fuori testo. L'autore, André Jullien, fu un vero pioniere della scrittura sul vino. Rara importantissima opera sull'enologia. Bella vignetta al piatto anteriore. Piccolissime mancanze ai margini della brossura; dorso rinforato con carta velina. Ordinarie bruniture sparse, ma buon esemplare. Read more
      • ED. BERTUZZI., 1944
      • Bookshop: Daris s.r.l. (Italy)
      • Bibliographic details: In-8°,legatura in brossura editoriale, pp. 116, con piccole vignette in rosso. rare fioriture alla brossura. Read more
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      • Bookshop: Studio bibliografico CHARTALAND - CHARTOLAND (Italy)
      • Bibliographic details: La vera cuciniera genovese facile ed economica, ossia maniera di preparare e cuocere ogni sorta di vivande all'usanza di Genova - ed. 1911 Bietti Pag. 288 Copertina morbida - Testo in italiano. Condizioni buone. Copertina come da foto. Read more
    12. Thumb_zanatelli-istruzione-ricetta-litri-amaro-felsina-9a18383d-bd43-4280-bcff-8d1eef5ed548
      • Bookshop: Studio bibliografico CHARTALAND - CHARTOLAND (Italy)
      • Bibliographic details: E. Zanatelli &amp, C. - Istruzione ricetta per la fabbricazione di Litri 5 di Amaro Felsina - Ricetta - 1900 ca. Un foglio Dimensioni: 12 x 18 cm ca. Testo in italiano. Condizioni molto buone. Read more
      • 1971
      • Bookshop: Studio bibliografico Orfeo (ALAI-ILAB) (Italy)
      • ILAB-LILA Member
      • Bibliographic details: 23x16 cm, quattro cartoncini d'invito, illustrati al piatto, a doppia pagina 1971, 1973 (2), 1974. Giornate di riunione con programmi di visite, degustazioni e folklore emiliano Read more
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      • ISTITUTO GEOGRAFICO DE AGOSTINI, 1900
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      • Bibliographic details: AA.VV. Piemonte guida gastronomica itinerari turistici. , Istituto Geografico De Agostini 1900, Copertina plastificata, tagli sporchi di polvere, pagine leggermente ingiallite. Buono (Good) . Read more
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      • Bookshop: Studio bibliografico CHARTALAND - CHARTOLAND (Italy)
      • Bibliographic details: Pubblicit&agrave, Enologia - Brochure Catalogo Distillerie Chavin Liquori sopraffini 14 fotografie di bottiglie, applicate su altrettante pagine. Dimensioni: 9 x 17 cm ca. Copertina morbida. Condizioni molto buone. Read more
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      • VALLARDI INDUSTRIE GRAFICHE S.P.A., 1985
      • Bookshop: Biblioteca di Babele (Italy)
      • Bibliographic details: Volume rilegato in simil pelle con titoli in oro al piatto anteriore e al dorso, sovraccoperta illustrata a colori, ottimo stato interno, testo completamente fruibile, a cura di Serena Sutcliffe, traduzione e adattamento a cura di Luigi Rapalli e Laura Vicariotto, con numerose tavole a colori e carte geografiche, numero pagine 576 USATO Read more

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    16. Thumb_vini-liquori-6d7b1a6b-7dc2-42d3-aef2-81bbe4d5b277
      • FRATELLI SPADA EDITORI, 2000
      • Bookshop: Biblioteca di Babele (Italy)
      • Bibliographic details: Coperta illustrata a colori, volume in ottimo stato, perfettamente fruibile in ogni sua parte, con numerosissime illustrazioni a colori nel testo e fuori testo, disegni: Giovanni Sanfratello, numero pagine 192 USATO Read more

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    17. Thumb_brindare-italiano-guida-conoscere-apprezzare-tutti-0e66a735-71bb-4f9f-b5a9-175dd2c1c722
      • FABBRI EDITORI, 1984
      • Bookshop: Biblioteca di Babele (Italy)
      • Bibliographic details: Volume rilegato in tutta tela con titoli in oro al piatto anteriore e al dorso, sovraccoperta minimamente segnata da fattore tempo, ottimo stato delle pagine, testo completamente fruibile, appartenente alla collana "Libri Illustrati Fabbri", introduzione dell'autore, con numerose illustrazioni a colori e in nero nel testo e fuori testo, prima edizione nella collana, numero pagine 221; da segnalare: presente dedica autografa dell'autore nei risguardi anteriori USATO Read more

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      • ARNOLDO MONDADORI EDITORE S.P.A., 1994
      • Bookshop: Biblioteca di Babele (Italy)
      • Bibliographic details: Volume rilegato con titoli al dorso, contenuto in un cofanetto con illustrazione a colori ai piatti, sovraccoperta parimenti illustrata a colori, ottimo stato interno, testo completamente fruibile, con numerose illustrazioni a colori e in nero, prima edizione, numero pagine 256; da segnalare: tagliandino del prezzo tagliato al risvolto posteriore USATO Read more

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    Desiderata

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