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Wines in bottle

Winebooks
The first bottle designed specifically for the wine was built in 1652 in England and since then it has been used in the wine industry.
You judge a wine by its color, its clarity and transparency, the intensity of scents or aromas, the fluidity and effervescence (in the case of sparkling wine).
We have 4 family of aromatic grapes: Muscat, Malvasia, Brachetto, aromatic Traminer. Many varieties have their characteristic scent: the berries in Pinot noir, the cherry in Sangiovese, the herbal notes in Merlot.
As far as sparkling wines, these will be of highest quality, the more will be small the bubbles. The foam must be evanescent and not persistent. There are three ways of making sparkling wine: the Classic method with a second fermentation in the bottle; the most suitable grapes are Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Blanc. The Charmat method, where the second fermentation takes place in an autoclave, is mostly used for aromatic grapes such as Malvasia and Moscato and Prosecco grape type or Riesling. The Ancestral Method used primarily in France, for example, in the Languedoc-Roussillon region, where it produces the Blanquette Méthode Ancestral St-Hilaire since 1531. In Italy we find in some regions such as Valle d'Aosta, Marche, Emilia Romagna.
In France fortified wines are called Vin de liqueur or Vin doux naturel or Vin mute. The most famous is the French Pineau des Charentes with typical grapes of the region of Cognac. This practice dates back to the sixteenth century. Then we have the Port, the Madera, the Malaga and the Marsala. Among fortified wines Spanish Sherry or Sherry, or Jerez is undoubtedly the best known. Among the flavored wines the most famous is the Vermouth, characteristic of Piedmont, produced for the first time in 1786. To get the Red Vermouth is also added the caramel.
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      • FIRENZE, EDAM, 1968
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      • Bibliographic details: In 8° gr., piena tela edit. + sovr. ill. a col, pp. 175+(2nn). Molte ill. Buon es. Read more
    1. Thumb_analisi-vino-naturale-metodi-riconoscerne-2644d607-0062-4086-b824-a8d29bc17efd
      • SPEIRANI E FIGLI, 1888
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      • Bibliographic details: In 8 (cm 15,5 x 23), pp. 151 + (1) con tabelle nel testo. Fioriture sparse alle pagine. Brossura editoriale con dedica autografa al piatto anteriore. "In questo libro, che io non esito a dichiarare quale il piu' completo e piu' pratico manuale che siasi pubblicato sull'argomento va unita alla precisione del linguaggio scientifico una somma chiarezza nell'esposizione dei metodi analitici di guisa che ne riesce facilissima a chiunque la lettura e la pratica applicazione (Rivista di medicina dosimetrica basata sulla filosofia e sull'esperimento clinico, 1888, p. 71). Argomenti: Analisi del vi... Read more
      • S. N. T., 1790
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      • Bibliographic details: In-8° (220x152mm), pp. 15, cartoncino marmorizzato coevo. Ottimo esemplare. Unica edizione, assai rara, priva di qualsivoglia indicazione di stampa. Nella lettera, in cui è indicato il conte Fabio Asquini d'Udine quale primo coltivatore del Picolit, l'autore riferisce di trovarsi a Paese, non lontano da Feltre, dove il suo ospite Conte Girolamo Manfrin si era appunto dedicato alla coltivazione del Picolit. Lo Zucchini descrive quindi in dettaglio le tecniche di coltivazione e vinificazione praticate dal Manfrin ed invita il Martelli a tentare la coltivazione del vitigno anche in Toscana. Mo... Read more

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      • GENOVA, (SOC. DI NAVIGAZIONE "ITALIA"), 1952
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      • ILAB-LILA Member
      • Bibliographic details: Menu illustrati, cm. 25x19. Illustrati con Napoli e S.Margherita. Menù di Classe unica per pranzo, colazione. Piatti Raccomandati. Luned? 21 e sabato 26 luglio 1952 Read more
      • MILANO, PIZZI (SOC. DI NAVIGAZIONE "ITALIA"), 1953
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      • Bibliographic details: Menu ill a col. cm. 32x23,5. Illustrati con pesci. Menù di Prima classe, pranzo equatoriale e pranzo di commiato Read more
      • MILANO, PIZZI (SOC. DI NAVIGAZIONE "ITALIA"), 1955
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      • Bibliographic details: Cm. 32x23,5, Illustrati con fiori. Menù di Prima classe colazione e pranzo equatoriale con il "Suggerimenti dello Chef" Read more
      • SOC. DI NAVIGAZIONE "ITALIA", 1954
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      • Bibliographic details: Cm. 32x23,5. I menu sono llustrati da M. Vellani Marchi con la serie Fiori d'Italia (Papaveri, garofani, ciclami, rose...). Menù di Prima classe per pranzo, colazione, pranzo atlantico ed equatoriale con il "Suggerimenti dello Chef" datati giornalmente marzo a maggio (pranzo di Commiato). Read more
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      • Bibliographic details: Elegante e sobrio menu art deco, mm. 400x250 stampato in oro. Fregio deco al verso. Read more
      • PRIMI '900
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      • Bibliographic details: Lotto di 4 Menu in cromolitografia, in bianco, non compilati. Due di cm. 195 x280 circa, due di cm. 21x13. Read more
      • MILANO, PIZZI, 1957 (SOC. DI NAVIGAZIONE "ITALIA")
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      • Bibliographic details: Cm. 32x23,5) Illustrati da M. Vellani Marchi raffiguranti costumi d'Italia (Lombardia, Liguria, Marche, Lazio, Veneto, Abruzzo-Molise, Puglie, Sicilia). Menù di Prima classe per pranzo, colazione, pranzo atlantico ed equatoriale con il "Suggerimenti dello Chef" . Read more
      • MILANO, SONZOGNO, 1950
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      • Bibliographic details: In 16°, br. edit., pp. 64 Read more
      • MILANO, SONZOGNO, 1963
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      • ILAB-LILA Member
      • Bibliographic details: In 16°, br. edit., pp. 64 Read more
      • MILANO, HAîPLI, 1931
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      • Bibliographic details: In 16°, br. edit. ill. a col., pp. XX-278. Seconda ediz. Buon es. Read more
      • FIRENZE, RINALDI, (1935 CIRCA)
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      • ILAB-LILA Member
      • Bibliographic details: In 8°, br. edit., pp. 8. Curioso catalogo pubblicitario. Calcimetri - Acidimetro - Apparecchio per l'acidità volatile - Fialetta Alcoolometrica - Ebulliometro a spirito - Elettrobulliometro. Read more
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      • ILAB-LILA Member
      • Bibliographic details: 1) G. Poli - Importanza della coltivazione dell'uva da tavola in provincia di Pisa, pp. 14 - Pisa, Vallerini, 1934. 2) G. Poli - Attività del Consorzio Provinciale per la Viticoltura di Pisa, pp. 14 - Pisa, Simoncini, 1933. 3) G. Poli - Al Cav. Uff. Prof. A Bugattelli sulla Attività del Consorzio Provinciale per la Viticoltura di Pisa, pp. (4nn) - Pisa, Vallerini, 1933. 4) Catalogo delle talee disponibili per l'inverno 1933-34 e note illustrative delle principali varietà di uve da tavola, pp.24 con ill. - Bologna, Gazzoni, 1933 Read more
      • LONDON, C. KNIGHT, 1829
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      • ILAB-LILA Member
      • Bibliographic details: In 16°, mz. pelle caîva, tit. e ricchi decori in oro al dorso, 3 voll. pp.: VI-422; VIII-396; XII-456. Numerose ill. xilografiche intercalate n.t. Buona conservaz. Spaccatura rimarginata alla parte alta del dorso del I vol. Read more
      • MILANO, TREVES, 1937
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      • Bibliographic details: In 4° gr., br. edit. ill. a col. da Resentera, pp. LVI- 1547/1690 (150 c.ca.). Numero speciale di Natale e Capodanno dedicato alla gastronomia. Belle pp. pubblicitarie anche a col. Molte pp. di pubblicità e servizi sull'arte di mangiar bene, di preparare la tavola, di utilizzare le tradizioni regionali. Buon es. con ricco apparato iconografico b/n e col. Read more
      • MICHELE TRAMEZZINO, 1557
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      • ILAB-LILA Member
      • Bibliographic details: 21 cm, rilegatura settecentesca con titolo in oro su tassello al dorso; p. (8), 296. Frontespizio con vignetta (Sybilla con libro), capilettera ornati ,numerose illustrazioni silografiche di piante e frutti nel testo. Iccu menziona una tavola non presente nel nostro esemplare. Alone al margine superiore delle prime 8 carte e piccole macchie, al margine esterno, che non toccano il testo, di circa 100 pagine.  Graesse, vol III, p. 260. Molto raro Read more
    2. Thumb_malt-whisky-ca158010-63d3-45e6-9488-6cc6d884ec57
      • OCTOPUS, 2002
      • Bookshop: Bergoglio Libri d'Epoca (Italy)
      • Bibliographic details: (Codice GA/4969) In 4° (29x25 cm) 176 pp. Testo inglese. Pregiata edizione illustrata con numerose foto, disegni, cartine a colori e in nero. Cartone editoriale, titolo oro, sovraccoperta. Ottimo stato: come nuovo. Euro 10.00 ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA Read more

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    3. Thumb_sacerdote-provveduto-assistenza-moribondi-ce3629a4-c6b1-428f-b264-068aa8cacc59
      • BOTTA, 1818
      • Bookshop: Bergoglio Libri d'Epoca (Italy)
      • Bibliographic details: (Codice RE/0157) In 24° (cm 14X8,5) 216 pp. Ampia raccolta di benedizioni ed esorcismi per le più diverse occasioni. Tra le benedizioni: dell'aja, della semenza di Bigatti, del Pane, del Pozzo, del Vino, della Cantina, ecc. Carta ingiallita, firma e cancellatura alle sguardie. Legatura originale in pelle, tassello, tagli rossi un po' usati. Ottimo stato. Euro 45.00 ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA Read more

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