Wines in bottle

Winebooks
The first bottle designed specifically for the wine was built in 1652 in England and since then it has been used in the wine industry.
You judge a wine by its color, its clarity and transparency, the intensity of scents or aromas, the fluidity and effervescence (in the case of sparkling wine).
We have 4 family of aromatic grapes: Muscat, Malvasia, Brachetto, aromatic Traminer. Many varieties have their characteristic scent: the berries in Pinot noir, the cherry in Sangiovese, the herbal notes in Merlot.
As far as sparkling wines, these will be of highest quality, the more will be small the bubbles. The foam must be evanescent and not persistent. There are three ways of making sparkling wine: the Classic method with a second fermentation in the bottle; the most suitable grapes are Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Blanc. The Charmat method, where the second fermentation takes place in an autoclave, is mostly used for aromatic grapes such as Malvasia and Moscato and Prosecco grape type or Riesling. The Ancestral Method used primarily in France, for example, in the Languedoc-Roussillon region, where it produces the Blanquette Méthode Ancestral St-Hilaire since 1531. In Italy we find in some regions such as Valle d'Aosta, Marche, Emilia Romagna.
In France fortified wines are called Vin de liqueur or Vin doux naturel or Vin mute. The most famous is the French Pineau des Charentes with typical grapes of the region of Cognac. This practice dates back to the sixteenth century. Then we have the Port, the Madera, the Malaga and the Marsala. Among fortified wines Spanish Sherry or Sherry, or Jerez is undoubtedly the best known. Among the flavored wines the most famous is the Vermouth, characteristic of Piedmont, produced for the first time in 1786. To get the Red Vermouth is also added the caramel.
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      • RIZZOLI, MILANO, 1972
      • Bookshop: Libreria LIbri et Alia (Italy)
      • Bibliographic details: Prima edizione. Origini, procedimenti, implicazioni sociali ed economich. Cartonato con sovracc ill. Pp. 265. Ottime condizioni. Read more
    1. Thumb_list-bibliographies-selected-list-publications-f2916aae-bd2d-4c19-9ea1-3d4f1b60a4c8
    2. Thumb_compendio-enologico-cantina-b69d0d8d-8e1c-4fc5-bbd1-a28d167202df
      • 1982
      • Bookshop: Libreria Piani già Naturalistica (Italy)
      • ILAB-LILA Member
      • Bibliographic details: Milano, Librex, 1982, 8vo (cm. 25,5 x 24,5) cartonato con copertina illustrata a colori, pp. 268 completamente illustrato da fotografie e da tavole fotografiche in nero e a colori (come nuovo) . Read more
      • ERI EDIZIONI RAI RADIOTELEVISIONE ITALIANA, 1970
      • Bookshop: Libreria Chiari (Italy)
      • Bibliographic details: STATO: USATO, MOLTO BUONO. TITOLO: I migliori vini italiani per la buona tavola. AUTORE: Desana,P. Guagnini,E. EDITORE: ERI Edizioni RAI Radiotelevisione Italiana DATA ED.: 1970, Read more

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      • ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMERLIERS, 2001
      • Bookshop: Libreria Chiari (Italy)
      • Bibliographic details: STATO: USATO, COME NUOVO. TITOLO: Il sommelier. Nozioni generali. AUTORE: -- EDITORE: Associazione Italiana Sommerliers DATA ED.: 2001, Quinta Edizione. Read more

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    3. Thumb_catalogo-bolaffi-vini-italia-1974-57cb9a4d-6773-4ea5-b2c7-cdfdad819d04
      • BOLAFFI, 1974
      • Bookshop: Invito alla Lettura (Italy)
      • Bibliographic details: In 8' quadr., br. ed. ill. col. pp. 504, , in buono stato, ordinari segni del tempo. Read more
    4. Thumb_trattato-teorico-pratico-sulla-cultura-della-vite-arte-c8b5079f-0f07-4f82-9087-c7d6fc26cd8a
      • PRESSO GUGLIELMO PIATTI, 1812
      • Bookshop: Studio bibliografico Orfeo (ALAI-ILAB) (Italy)
      • ILAB-LILA Member
      • Bibliographic details: 21 cm, rilegatura coeva in pergamena rigida, tit. su tassello al dorso, tagli marmorizzati, p. (2) 254 (2) con una tabella più volte ripiegata. Il solo tomo I di III (gli altri due volumi che completano l'opera sono pubblicati l'anno successivo, nel 1813). In questo primo volume: Notizia Istorica sopra le viti ed i vini in Francia; Vignedi Bordeaux del primo ordine; Istora naturale della vite; della coltivazione; Del clima; Della preparazione del terreno; Degli accidenti e delle malattie della vite ed i mezzi per rinnovarla; delle Pergole, Della raccolta e della conservazione delle uve. Ese... Read more
      • ISTITUTO GEOGRAFICO DE AGOSTINI
      • Bookshop: Libreria Tara s.n.c. (Italy)
      • Bibliographic details: 1978 similpelle edit. con sovrac. ill. storia del vino in salamoia, le corporazioni, le vicende del vino al tempo dei Papi e altre storie - fuori catalogo Read more
      • CANESI
      • Bookshop: Libreria Tara s.n.c. (Italy)
      • Bibliographic details: Le grandi strenne s.d. tela edit. con titoli oro al dorso, cofanetto rigido illustrato, acetato, sguardie illustrate, minima rottura all'acetato illustrazioni, cartine e etichette originali applicate su fogli più volte ripiegati fuori testo fuori catalogo Read more
      • CASA EDITRICE D'ARTE BESTETTI E TUMMINELLI
      • Bookshop: Libreria Tara s.n.c. (Italy)
      • Bibliographic details: 1927 bross. edit. ill. con bandelle, fascicolo di 46 pagine illustrazioni in bianco e nero nel testo fuori catalogo Read more
      • EDIZIONI DEL TORNESE
      • Bookshop: Libreria Tara s.n.c. (Italy)
      • Bibliographic details: 1973 in 8° grande, bross. edit. ill. con velina, rotture e macchie alla velina, piccolo taglio al dorso tavole a colori fuori testo fuori catalogo Read more
    5. Thumb_della-coltivazione-delle-viti-specialmente-nella-provincia-f60e4019-6eef-453d-b0eb-f1330f42c5d4
      • TIPOGRAFIA LIBANTI, 1841
      • Bookshop: Bibliotheca Culinaria srl (Italy)
      • Bibliographic details: Fumi, Fonti per la Storia dell'Agricoltura Italiana n. 3510 Niccoli p. 479 Sormanni p. 11 Unzelman, Wine & Gastronomy p. 15 Read more
      • VALLARDI, 1917
      • Bookshop: Salvalibro Snc (Italy)
      • Bibliographic details: Mm 125x185 Collana "Biblioteca popolare di coltura". Volume nella sua brossura originale, 135 pagine con illustrazioni in nero nel testo. Opera in buone condizioni, presenta fioriture, le pagine sono ancora intonse. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine. Read more
      • ATHESIA TOURISTIK, 2000
      • Bookshop: Salvalibro Snc (Italy)
      • Bibliographic details: Mm 165x240 Volume nella sua brossura originale, 162 pagine con numerose illustrazioni a colori nel testo. Opera in ottime condizioni. Testo in tedesco, italiano ed inglese. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine. Read more
      • EDIZIONI DEL TORNESE, 1980
      • Bookshop: Libreria Bacbuc (Italy)
      • Bibliographic details: Un volume (29 cm) di 224 pagine, a fogli ancora chiusi; pagine con cornice tipografica; alcune illustrazioni a colori fuori testo. Brossura editoriale illustrata. Ottime condizioni. Read more
    6. Thumb_grande-libro-della-cucina-4e5f17c0-a5bc-47c9-ac91-85eb830527fd
      • ALBERTO PERUZZO EDITORE, 1988
      • Bookshop: Studio bibliografico Books and collectibles di Paolo Cadeddu (Italy)
      • Bibliographic details: un volume, cm 28,5 x 22; pp. 200; numerose ill.ni a colori nel testo; leg. in similpelle marrone testa di moro con titolo impresso al piatto ant. e al dorso a caratteri dorati e rossi, ill.ne a colori su carta lucida incollata al piatto ant.; pubbl. a fasc. settimanali. Rif.: IT\ICCU\CFI\0127936. Cond.: opera in ottime condizioni generali. Read more

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    7. Thumb_miei-menu-menu-grandi-occasioni-a2363aa2-bd24-4121-b265-bcef105dea8e
      • SELEZIONE DAL READER'S DIGEST - ISTITUTO GEOGRAFICO DE AGOSTINI, 1987
      • Bookshop: Studio bibliografico Books and collectibles di Paolo Cadeddu (Italy)
      • Bibliographic details: un volume (cm 28,5 x 22 ); pp. 144; leg. ed. in cartonato rigido lucido illustrato con titolo a caratteri bianchi al piatto ant. e al dorso liscio ; numerose illustrazioni esplicative nel testo. Rif.: OCLC, 801168078. Cond.: opera come nuova, in perfette condizioni. Read more

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    8. Thumb_bacco-toscana-ditirambo-francesco-redi-accademico-e3c92f8d-08dd-4f56-84b0-229255836def
      • NELLA STAMPERIA DI GIACOMO RAILLARD, 1687
      • Bookshop: Studio bibliografico Books and collectibles di Paolo Cadeddu (Italy)
      • Bibliographic details: in-8° ( 16 x 10 cm); 1 vol.; pp. [12], 304; marca (sirena bicaudata e coronata tiene uno stemma in una cornice vegetale) al frontespizio, testatine e capilettera xilografati; leg. moderna in pergamena, frontespizio in b/n, titolo all'occhietto "Bacco in Toscana"; dedica dell'Editore a Giuseppe Valletta; seconda ed. (la prima fu pubblicata a Firenze nel 1685) di un lungo poema epico sull'enologia di Francesco Redi (1626-1698; medico, scienziato e letterato di Arezzo, poeta, membro dell'accademia della Crusca). "Il testo, soprattutto famoso per la descrizione dell'ebbrezza di Bacco immaginato... Read more

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    9. Thumb_easymade-wine-country-drinks-gennery-taylor-909d52a4-4011-48d8-b20d-ebe308def210
      • ELLIOT RIGHT WAY BOOKS
      • Bookshop: Studio bibliografico Books and collectibles di Paolo Cadeddu (Italy)
      • Bibliographic details: 1 vol.; cm 19 x 13; pp. 124, (4); numerose illustrazioni b/n nel testo; marca tipografica al frontespizio; leg. rigida in tela rossa con titolo in oro al dorso liscio, con sovracoperta in carta con illustrazioni a colori e titolo al piatto; interessante guida di vini e bibite alcoliche da campagna; opera poco diffusa in Italia. L’anno di pubblicazione non è indicato, ma dovrebbe essere il 1963. Rif.: IT\ICCU\VIA\0120884 (censito un solo esemplare presso la Biblioteca internazionale La Vigna - Vicenza). Cond.: lievi tracce d'uso, ma opera in ottime condizioni generali. Read more

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    10. Thumb_atlas-mondial-9287d6ed-4386-4125-be8c-a3c1843248a6
      • R. LAFFONT, 1971
      • Bookshop: Studio bibliografico Books and collectibles di Paolo Cadeddu (Italy)
      • Bibliographic details: in-4°, cm 30 x 23,5; pp.272; numerose ill. in b/n e a colori, tra cui mappe geologiche dei terreni e riproduzioni di etichette di vino; leg. in tela grigio-verde con titolo a caratteri dorati al piatto e al dorso, con guardie di colore tabacco, con sovracoperta marrone e titolo al piatto e al dorso, in custodia rigida con titolo su etichetta al piatto ant. Prima edizione, trad. dal famoso libro "The world atlas of wine" a cura di Yves Malartie. Rif.: IT\ICCU\VIA\0053895. Cond.: opera in ottime condizioni generali. -- In-4 Carré. Relié toilé, Jaquette, Sous emboîtage. Bon état. Couv. convena... Read more

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    Desiderata

    Desiderata

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